يعاني البريطانيين في هذه الأيام، من نقص حاد في منتجات الخضار مثل الطماطم و الفلفل والخيار، بسبب الجفاف الذي ضرب مناطق في جنوب أوروبا و شمال إفريقيا، وايضا صعوبات الاستيراد نتيجة خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، مما أدى الى انخفاض حاد في الإمدادات الغذائية للمملكة.
وبحسب تقارير إعلامية، فقد باتت الرفوف التي دائما ما تكون مكدسة بالخضروات في متاجر البقالة في المملكة المتحدة، قد أصبحت فارغة تماماً وبات من الصعب تأمين هذه المنتجات، في ظل غياب حل قريب للمشكلة.
وفي خضم هذه المعاناة اقترحت تيريز كوفي، وزيرة البيئة والغذاء، على البريطانيين، ان يأكلوا “الفجل” المنتج المحلي الشهي على حد قولها، كما نقلت رويترز.
وقالت الوزيرة في حديث لها أمام البرلمان البريطاني، ان المهم ان نتأكد من أننا نهتم بمنتجاتنا المحلية. وتتابع، “الكثير من الناس يأكلون الفجل هذه الأيام، لانه أفضل حل في ظل النقص الذي نعاني منه في المنتجات الأخرى مثل الخس والطمام والخيار.
هذا وأعلنت العديد من سلاسل المتاجر الكبيرة بيع الخضار بكميات محددة لكل عميل يود شرائها، حيث يتوقع ان يستمر النقص لمدة تصل الى نحو شهر آخر.
