حذّر خبراء من أن ارتفاع أسعار الكاكاو قد يُؤدي إلى زيادة تكلفة بيض عيد الفصح، الذي يُعدّ من أشهر الحلويات في عيد الفصح، وفقا لقناة cnbc الأمريكية.
وشهدت أسعار الكاكاو ارتفاعًا ملحوظًا منذ بداية العام، حيث تضاعف سعرها لأكثر من الضعف. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل، منها ظروف الطقس السيئة في غرب إفريقيا، المصدر الرئيسي للكاكاو في العالم، بالإضافة الى زيادة الطلب على الكاكاو من قبل مصنعي الشوكولاتة.
ففي الولايات المتحدة، ارتفع متوسط سعر عبوة بيض الشوكولاتة بنسبة 12٪ خلال العام الماضي. حيث تُعدّ هذه الزيادة هي الأكبر منذ عام 1978.
ويُتوقع أن تستمر أسعار الكاكاو في الارتفاع خلال الأشهر المقبلة، مما قد يُؤدي إلى مزيد من الزيادة في تكلفة بيض عيد الفصح.
ويُحذر الخبراء من أن هذا الارتفاع قد يكون “صادمًا” لبعض المستهلكين.
يقول جيف كيلبورغ، الرئيس التنفيذي لشركة KKM للاستشارات الاستثمارية: “لم يرَ المستهلكون التكلفة الحقيقية للشوكولاتة منذ فترة طويلة. مضيفا ان الواقع الجديد سيكون صادما لبعض الناس، بالرغم من انه كان امراً متوقعاً.
هذا و يُتوقع أن يستمر ارتفاع أسعار الكاكاو حتى نهاية العام الحالي، حيث يُمكن أن يصل إلى 50٪ قبل أن يبدأ في الانخفاض مرة أخرى.
