حذرت وكالة الغذاء الدنماركية في بيان، من تواجد مستويات عالية من مواد PFAS (المواد المشبعة بالفلور والبوليفلور) في منتجات البيض العضوي، كما جاء في تقرير لراديو السويد ونشره SVT.
والمعروف عن PFAS (المواد المشبعة بالفلور والبوليفلور)، أو المواد عالية الفلورة كما يطلق عليها أيضًا، هو اسم جماعي لآلاف المواد الكيميائية المنتجة صناعيًا. منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، تم استخدامها في عدد كبير من السلع والمنتجات الكيماوية.
وبحسب التقرير الإذاعي، فان سبب احتواء البيض في الدنمارك على نسبة عالية من هذه المواد الكيميائية السامة، يرجع الى حقيقة ان الدجاج يتغذى على مسحوق السمك، والذي يُستخدم حتى في السويد ايضا، والذي اثار انتباه المسؤولين السويديين ايضا.
في هذا الصدد قالت ماري لونيسكوغ هوغستاديوس، مديرة العمليات في منظمة انتاج البيض السويدي في تصريح للراديو، انهم على تواصل مع السلطات الدنماركية و يتابعون الوضع باهتمام كبير.
وقالت ايضا، انه و وفقاً للدراسات التي أجريت في السويد، فان علف الدجاج مع مسحوق السمك لا يحتوي على مستويات عالية من PFAS، بسبب احتمالية ان السويد لا تستخدم مسحوق السمك القادم من البلطيق، أما الدنمارك فتفعل ذلك.
